Essige

Eine Auswahl unserer Essige:

Aceto Balsamico I.G.P silber (8 Jahre)

Aperitif Essige: (Essigzubereitungen)

Erdbeer

Himbeer

Marillen-Rosen

Passionsfrucht

Balsam Essige:

Bianco 5% Säure

Granatapfel 5% Säure

Himbeer 5 % Säure

Haselnuss

Tomate 5 % Säure

Crema Essige:

        Blaubeer

         Blutorange

         Bratapfel (neu)

         Classica

         Cranberry

         Eiswein

         Feige-Dattel

         Gewürzpflaume

         Pfirsich-Maracuja (neu)

         Schalotte

 Williams Christ

Wild-Brombeer

Zitrone-Lavendel

Crema di frutta:

Mango

Tomate

 

 

Öle

Eine Auswahl unserer hochwertigen Öle:

 

Albaöl (Butteröl bis 230° erhitzbar)

Basilikum auf Olivenöl

Haselnussöl

Knoblauch auf Olivenöl

Kräuter der Toscana

Kräuter der Provence

Kräuteröl Mediterraneo

 Kürbiskernöl

Lemongras auf Olivenöl

Olivenöl Toscana IGP

Olivenöl Castello Zacro

 Olio Bravas (scharf)

Orange auf Olivenöl

Rauchspeck Öl (bis 210° erhitzbar)

 Rosmarin auf Olivenöl

Sesamöl geröstet

Steinpilz auf Olivenöl

Walnussöl

Zitrone auf Olivenöl

 

 

 

Destillate

Eine Auswahl unserer Liköre und Destillate:

 

Erdbeer Limes

Granatapfel

Kirsch Whisky

Kräuter Zotti

Limoncello

Schoko-Chili

Weinbergpfirsich

 

Sahneliköre:

Haselnuss

Orangen-Eierlikör (saisonal)

Pistazie (neu)

 

Winterliköre:

Hüttenzauber Pflaume mit Rum

Lebkuchen-Sahnelikör

Wintermärchen

Vanillekipferl

 

Grappas:

Chardonnay

Cuvèe Blend (18 Barrique)

Di Moscato

Invecchiata (20Jahre)

 

Brände:

Alter Haselnuss

Alter Schlehe

Alter Mirabelle

Alter Waldhimbeere

Alter Williams

 

Haselnuss

Marille

Williams Christ Edelbrand

 

Cognac VSOP

GIN

Rum X.O.

Whisky

 

 

 


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